Pedro Peretti, dirigente de Federación Agraria Argentina, afirmó que “el 60 por ciento de la carne que se sirve en la mesa de los argentinos no proviene de productores, sino de feedlots y grandes frigoríficos”.
En ese sentido, Peretti remarcó que “se ha profundizado ferozmente la concentración del sector ganadero”.
“El actual modelo productivo impulsado por el kirchnerismo ha profundizado atrozmente la concentración del sector en manos de grandes grupos económicos, desplazando de la ganadería a los genuinos productores”, indicó.
“Esto debe cambiar y por eso mismo convocamos a todos los pequeños y medianos productores ganaderos a que participen activamente del debate”, puntualizó el dirigente para convocar a una jornada de ganadería que Federación Agraria realizará los días 25 y 26 de marzo en la localidad bonaerense de Ayacucho.
Algunos números para entender la ganadería en Argentina
Hace 30 años que no crece el stock ganadero nacional.
El 90 por ciento de los productores tiene un rodeo de menos de 500 cabezas.
En 2010, en el país habrá 7 millones de cabezas de ganado menos que en 2008.
Desde la llegada de Néstor Kirchner a la presidencia de la Nación la liquidación de vientres creció a ritmo sostenido y llega actualmente al orden del 50 por ciento del total de la faena.
